tu devras m'apprivoiser

tu devras m'apprivoiser
On ne connaît que les choses que l'on apprivoise, dit le renard. Les hommes n'ont plus le temps de rien connaître. Ils achètent des choses toutes faites chez les marchands. Mais comme il n'existe point de marchands d'amis, les hommes n'ont plus d'amis. Si tu veux un ami, apprivoise-moi ! (St Exupery)

vendredi 19 novembre 2021

La fille qui jouait à Obélix, cuisine et grand ménage

Gens qui me lisez, je n'ai qu'une chose à dire : je me gèle. Je n'ai pas de vrai chauffage, pas d'aides, et j'ai un de mes radiateurs de secours qui m'a lâchée. Heureusement qu'il fait moins froid que la semaine passée parce que c'est pas simple...

J'ai un peu cumulé ces derniers temps. Déjà j'ai eu un pépin à un œil, puis mes fractures de la main écrabouillée par mon ex se sont visiblement rouvertes (pourquoi ? comment ? aucune idée ! Tout ce que je sais, c'est que j'ai l'os d'un doigt qui a lâché totalement, il a cassé, et celui à côté c'est pas passé loin). J'ai  "douillé". J'avais l'impression qu'un malade me sciait les doigts de la main droite. En même temps c'était raccord comme idée vu que c'était halloween. 

Breeeef. Rajoutez mon coude qui ne guérit pas, c'est parfait. 

Pas pu continuer les haies, trop froid, trop mal. J'ai fait un peu de nettoyage au jardin, préparé quelques bacs pour l'hiver, récolté quelques topinambours. 

j'ai des tas de champignons chelous dans mes bacs sur le balcon..???

quand j'essaie de faire pousser capucines, datura et autres ça ne pousse pas, mais quand ce sont les oiseaux qui mangent les graines et me les re sèment là où ils viennent poser leur crotte... pffff ... là ça marche nickel ! 

idem !




il a tellement plu avant et après le gel que les moineaux ont des piscines partout, ils sont contents !
Au dernier comptage, juste sur la zone maison, j'ai 3 pics épeiche (dont une femelle), 26 mésanges charbonnières, 15 mésanges bleues, 2 nonnettes, 11 moineaux, 3 merles, 2 corneilles, 4 sittelles torchepot et le petit nouveau : un troglodyte. Sans compter les rats (pour le moment 5). Hey beh... j'ai intérêt à continuer à manger pas cher, parce que pour le moment ils sabordent mon budget à manger comme des goinfres haha. Je ne sais plus si je l'ai dit ou pas, mais je pensais avoir un écureuil dans le jardin, sous un tas de bois sous les grands sapinous (tuyas géants), finalement c'est un petit putois (qui déterre mes patates maiiiiiiis grrrr).

Donc j'en étais à batifoler dans le jardin.... Et comme il a commencé à geler à nouveau c'est là que c'est parti en cacahuètes, j'en ai eu marre d'un coup et j'ai attaqué à l'intérieur. Les gens font un gros ménage de printemps, moi au printemps je jardine. Je fais plutôt un gros ménage d'automne ou hiver, selon la météo. Enfin je dis ménage, mais je devrais dire "ménage par le vide"

J'ai commencé par démonter ma table de salle à manger, j'ai souffert... Elle est atrocement grande mais surtout lourde (le plateau). En fait le souci c'est qu'elle est géniale mais elle finit toujours couverte d'un tas de bazar et ça m'énervait. En + j'avais envie de faire plaisir à François qui rêvait de remettre la table de chez sa mère en usage... donc... Et pour manger à 2 pas besoin d'avoir une piste d'atterrissage. 

Au final : sa table qui était dans ma pièce en bas (côté pièce sans fenêtre) est remontée et nous sert de mini table de salle à manger. Bien. Mais je mets où la "vraie" immense table ? On la descend. Oui mais y'a pas la place (et dans les combles il y a déjà beaucoup trop de poids à mon goût). Ah... et en haut, plus moyen de mettre l'imprimante. Bon ben on monte aussi le petit bureau pour l'imprimante. En bas ça pourrait rentrer... mais non. Donc je vide les 3 meubles à tiroirs qui supportaient mon plan de travail (que je vire) en bas. Et je mets les 3 caissons dans la pièce en bas mais côté "chambre/lit", histoire d'y faire hiverner quelques plantes. Bien. Je mets la grande table dans la pièce sans fenêtre. Et du temps que j'y suis je vide une immense tour en plastique pleine de tiroirs, dans laquelle il y avait tout mon matos d'expédition. Puisque je ne vends rien ou presque en ce moment, autant compacter. Je la mets où, la tour ? Aucune idée. Dans un coin, en attendant. Et une fois vide je trouve dessous le curver des photos...
J'étais lancée, pourquoi m'arrêter ? Allez, on vide ! J'ai jeté plein de trucs (genre l'album avec les photos de mon mariage, ça ne sera utile à personne et surtout pas à moi, de vieilles photos où je ne peux identifier personne, des photos de la "famille" dont je n'ai jamais fait partie, etc). Je n'ai pas de famille, personne à qui léguer tout ça. La poubelle en a donc hérité. J'ai arrangé une boîte abîmée pour y flanquer les photos "sauvées" à finir de trier (j'avais ma dose), et 2 boîtes à chaussures pour les négatifs (pas eu l'envie de trier, trop mal aux yeux). Dans l'espace nouvellement vidé j'ai glissé le congélo de secours, qui était au milieu de la pièce. Bien bien bien... Puis j'ai glissé sous la table tous les bacs de trucs à vendre/donner/jeter quand j'aurai le temps de trier (livres et loisirs créa seulement). C'est comme ça que j'ai retrouvé des bouts de meubles de poupées cassés que je pensais perdus. J'ai regroupé, je vais utiliser pour finir les maisons de poupées jamais terminées par manque d'argent. Ok, ça fait un peu ramassage de fonds de poubelles mais pas grave. J'ai aussi viré tout ce qui restait de matériel pour les cistes/géocaches, vu le prix du carburant je ne peux pas demander à quelqu'un de m'emmener, et sans voiture hein... De toute façon je le dis tout de go : j'en ai fait le tour, ça ne m'amuse plus. Sur le site des cistes on m'a viré les 3/4 de mes trouvailles sous prétexte de "bug" informatique, sauf que ça n'a touché que les 3 ou 4 personnes qui n'acceptaient pas le comportement de petit chef hystérique de certains ... comme par hasard. Les géocaches sans gps c'est limité, et les cistes les plus proches ont toutes été trouvées. J'avais prévu d'en placer, j'avais fait des énigmes sympa, composé des boites avec plein de mignonneries dedans... j'ai tout jeté, les jouets sont allés dans une boite à lire et basta. J'ai même fait un petit feu avec pas mal de grilles de broderie, de tricot, de cartonnage. Et fait je ne sais combien d'aller-retour à la boite à lire que j'aime bien. Les gens me voyaient monter, descendre, monter, descendre, aller à la boite à lire, encore, et encore... Y'a une voisine qui m'a dit "on dirait Obélix avec son menhir". Pas faux haha.

Traîner tout ça m'a fait souffrir comme jamais, physiquement. Je me suis aussi fait mal moralement avec certains trucs. Je suis du genre hypersensible, sentimentale, il m'en faut peu pour stresser à mort... m'enfin c'est fait.

Alors le résultat, on va me demander "c'est bien ? ça te convient ?". Nan. J'ai l'impression d'avoir une table de salle à manger de poupée tellement elle est basse et petite, et j'ai un bureau semi-fonctionnel. Et ce sont ENCORE des meubles sombres et ça me hérisse le poil. Vi, j'adore les meubles anciens, mais en bois clair, pas aussi foncés... j'étouffe. Peu importe, c'est tellement mais tellement plus facile à nettoyer... plus rien ne traîne !

*gros bazar en continu*
et après
*on dirait des chaises géantes, mais c'est la table qui est mini, pas possible d'y tenir à + de 2*

petit, mais fonctionnel, la 5ème chaise calée entre le bureau et les étagères de livres supporte l'imprimante. Nickel. Et je peux "boucher" le radiateur puisqu'ils ne tournent plus !

Pour moi qui rêve d'un environnement blanc, bois clair, végétalisé, .. arf
*pour donner une idée, ça ok, ça m'irait*

J'ai également jeté des pleins sacs de papiers, je m'en tape. N'ayant au final aucun droit pour rien, je ne vois pas pourquoi je devrais me faire suer avec. 

Rien que sur une semaine, tout confondu, j'ai dû jeter environ 15 sacs de 150 litres (ce fut épique d'en caser dans les poubelles de parking et autres). Le plus "drôle" ? ça se voit à peine, pffff. Enfin moi je ne le vois pas trop, mais une fille venue pour un atelier créa (on fait des cartes pour faire de l'argent à une assoc) m'a lancé "who la vache, c'est énorme". Alors peut-être que ça se voit, finalement...

Voilà voilà... Je dois dire que je suis un peu éreintée. Peu importe.
Vous aussi, vous avez de temps en temps une petite crise de "débarrassage aigu" ? 

J'ai pas mal cuisiné, j'arrive encore à baisser le budget, je suis très contente. Je suis en train de convertir François qui pourtant aimait la viande, je lui fais des galettes végé et ... il adore. On dépense peu en hiver, beaucoup de soupes, de quiches, etc. 

*au début il m'a dit beuuuuh ça a l'air chelou tes galettes/burgers verts... et puis il a goûté, trouvé ça pas mal, puis re-goûté, comparé le prix à la viande pas terrible qu'il achète normalement... et depuis ne veut plus acheter de viande haha*

En général je fais la recette "petits pois" parce que rapide, si j'en ai je fais parfois la recette lentilles, idem que petits pois mais je remplace par des lentilles et je mets d'autres épices. Le secret pour que ce soit meilleur : les faire d'avance, et pour les manger les passer au grill au moment de manger (le truc qui se ferme comme un gaufrier, de chez Lidl)

*je ne broie pas trop les petits pois, juste un peu écrasés, il doit rester des morceaux*

J'ai réussi à baisser mon budget perso à 60€ par mois tout compris (nourriture, lessive, plantes pour me soigner, éventuels vêtements etc). J'ai pu me faire emmener sur une zone commerciale ce qui veut dire que j'ai quand même pu profiter de plusieurs magasins, et ramener aussi une grosse caisse à 1€ "anti gaspi". Je montre à quoi ça ressemble un budget de pauvre (pour le mois), sachant qu'en réalité j'ai dépensé moins puisque François a mangé une partie (40% environ) de ce que j'avais acheté (on met en commun une partie de la nourriture pour faire moins cher, il se rajoute des choses que lui mange et moi pas, souvent il rajoute à sa liste des petites choses pour moi, en cadeau), il m'a offert une caissette de 30 œufs supplémentaire pas notés (oui, nous en consommons beaucoup). Vous noterez que je ne fais plus de pain. Main en vrac = pas possible + pas envie, donc je remplace par du riz ou des féculents.

(DLLC= date limite de consommation courte ou dépassée, et sur le côté ce que je n'ai pas payé, trouvé en poubelles ou échangé)

Je sais qu'il y a quelques personnes qui me lisent qui sont aussi contraintes au budget riquiqui, si jamais vous avez besoin d'aide pour des bons plans, des listes de courses, recettes et autres n'hésitez pas à demander (e-mail ou contacter l'auteur, au pire en commentaire et je ne publierai pas). Je mets une partie des préparations pour le mois (il manque des soupes et salades, le reste y est), pour donner des idées de comment je fais des économies sans rien acheter de "tout prêt" : il suffit de décliner les mêmes légumes/fruits en promo sur différentes préparations !

gaufres, galettes végétales pour remplacer la viande
salades roquette/fausse feta/tomate (colis anti gaspi), quenelles faites avec un reste de semoule, riz et ratatouille du jardin

riz, houmous, pommes de terre, salade pommes de terre/betterave/œufs, encore des galettes végé, pommes de terre/petits pois et oignons du jardin

salade de fruits oranges/ananas en boite/citron, poireau vinaigrettes, poireaux congelés pour soupes, poireaux congelés pour quiches/fondues, quiche aux poireaux (!), feuilleté épinards fausse feta, quiche julienne de légumes, soupe petits pois/courgette, soupe de lentilles, verrines de pommes cuites en cubes et sirop d'érable, barquettes de champignons à congeler
moussaka (légumes du jardin), topinambours fraîchement ramassés, flageolets (on achète tout ce qui est pas cher, ce dont les gens ne veulent pas parce que c'est pas "sexy"), cake aux olives, gâteau au fromage blanc. Souvent quand je fais un gros gâteau, je zappe le repas, je ne prends qu'une salade. 

en dessous exemple de comment je décline des plats, que je congèle ensuite : riz + piperade (poivrons du jardin, tardifs mais pas mauvais), galette avoine/petits pois ou en dessous boulettes de lentilles
cake aux pommes et 2 cakes salés  : fausse feta/olives et l'autre fausse feta tomates séchées

pour 1€, colis anti gaspi : barquette de roquette, 4 barquettes de champignons de Paris, 1kg de tomates (1 partie au compost), 2kg de pommes (1/2 pour le compost), 2 barquettes de myrtilles - je ne comprends pas que les gens ne les prennent pas... en même temps, tant mieux pour moi haha

Et pour finir, quelques jolis couchers de soleil du moment




2 commentaires:

  1. J'ai cru que tu étais tombée dans une marmite lol
    Et mais les champignons ont l'air plus que nickel! Pour le prix ça vaut le cout. Tu fais des supers trucs à manger avec des produits pas cher en fait. C'est vrai que je ne regarde pas trop quand j'achète la bouf, mais je ne mange pas super équilibré j'avoue. La je me suis forcée à acheter des légumes, parce que je suis bien capable de manger des pizzas surgelée tous les jours... Ma soeur m'a donné une courge j'ai au moins cuisiné ça! Je te rassure j'ai des "crises" de rangement/tri/jetage, 1 à 2 fois par an. C'est fou je trouve toujours des choses à enlever. Lol ta table est vraiment minus comparé à l'autre! J'ai fait l'inverse, j'avais une mini table acheté sur leboncoin à mon ancienne maison. J'en ai acheté une immense parce que justement je met plein de bazarre dessus lol, la j'ai étalé ma mosaïque. Jolis les couchers de soleil!Bon pas cool pour ta main :(
    Bon weekend

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    1. Mwahaha je crois que j'aurais préféré la marmite !
      Avant je cuisinais pour tout le monde, tout le temps, je me disais ils bossent et moi pas, je peux leur faire ça, ils auront un petit peu de réconfort, ça leur facilitera la vie et gnagnagna... pis un jour j'ai capté qu'ils profitaient mais jamais un mot en retour... maintenant j'ai tout viré, je ne fais plus des gâteaux de folie, des prépas de 4h, je vais au plus simple et ça me facilite tellement la vie ! On aurait été + près géographiquement on aurait mutualisé hihi. J'aime toujours tester des recettes, trouver des idées... C'est vrai que ma méthode de décliner les mêmes ingrédients sur plusieurs recettes ça fait bien dégringoler le budget, et au final ça me fait moins de travail aussi.
      Je suis rassurée de savoir que je ne suis pas seule pour les crises de rangement, j'ai toujours l'impression de faire des trucs bizarres :-)
      LOL pour la table, c'est marrant, on fait assez souvent le même genre de truc, y compris en sens inverse :-D
      Bon dimanche (on se gèle ici)

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