Mon obsession pour le pain...

Non, je n'ai pas terminé mon exploration, il y a tellement de sortes de pains à tester, à goûter... Enfin... peut-être plus pour longtemps, puisque notre gouvernement de baltringues a décidé -contrairement à tous les autres pays- de vendre nos stocks de blé, pour se faire un peu de pognon, parce qu'après tout ils n'en ont jamais assez. Les autres pays ont choisi d'en stocker un max, parce qu'ils ont compris à quel point le blé nourrit mieux que l'argent... BREF. Le prix de la farine, et de tout ce qui en contient risque fort d'exploser, et perso, je ne pourrai pas suivre. Alors... faisons-nous plaisir tant qu'on peut encore ! J'ai tellement peu de choses au final dans ma liste de courses que si je la réduis encore, ça va devenir critique !

Cette fois j'ai testé des petits pains avec beaucoup de pétrissage et des pains mauricettes/moritz/bretzel (c'est la même pâte, tout le monde les baptise à sa façon, vous choisirez votre camp, comme pour les pains au chocolat et chocolatines)
Je ne PEUX PAS pétrir à la main, je souffre trop, J'ai donc embauché françois, qui en échange d'un bon petit plat s'est chargé du pétrissage

Pour la recette c'est celle-ci, mais avec de la farine aux graines

https://youtu.be/XC7Mz4cKPnc

et puis donc des mauricettes géantes, je ne pensais pas que ça allait gonfler comme ça, ouille haha... parfaites, moelleuses, je suis totalement fan, recette validée ici (j'ai fait 1/2 dose et sans robot)

https://www.youtube.com/watch?v=hguEByFqzM8

J'ai fait aussi en version bretzel, recette validée et ils ont été mangés trop vite pour que je prenne une photo haha... recette là

https://youtu.be/2q_mD8RLdhM

Vous voulez savoir ce que sera mon prochain test ?
https://youtu.be/tCp5naO07QM

Oui, je sais, je sais....