un gâteau américain que j'aime bien, préparé cette fois en format cupcake. La confession du jour : je n'aime pas les cupcakes, ils sont souvent très bourratifs, denses, je préfère les gâteaux spongieux, légers, et en prime les cupcakes sont souvent noyés sous de la crème au beurre que je déteste, je leur préfère les glaçages au fromage frais....
J'ai pris
la recette ici (y'a qu'à cliquer), je l'ai légèrement modifiée en ne mettant pas de colorant bizarre, j'ai juste trouvé un colorant à la betterave je crois dans un magasin bio, je me suis dit pourquoi pas....c'est moins rouge que prévu, plus violet, ça ne me dérange pas !
Pour le glaçage, léger pour ne pas surcharger
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